Situación Pecuaria: año 2021

El Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC), de la Contraloría General de la República, presenta los resultados de la Encuesta Pecuaria de ganado vacuno, porcino, gallinas y pollos, realizada en septiembre 2021, con referencia a datos de 2020-21.

Los datos publicados se obtuvieron mediante entrevistas realizadas a productores de empresas, finca grande, organizaciones y segmentos. El programa de encuesta inició en 1952 y forma parte del programa anual de estadísticas agropecuarias continuas, con base en una muestra.

La información estadística se da a conocer mediante cuadros estadísticos, comparativos con el año anterior y gráficas, de tal forma que faciliten el análisis y comprensión de las cifras.
La Sección de Estadísticas Agropecuarias y Pesqueras agradece el apoyo recibido de los productores e informantes, quienes con su aporte de información hacen posible la elaboración de este boletín.


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 Explicaciones y definiciones Pdf
 Comentarios Pdf
1Existencia de ganado vacuno en la República, por provincia y comarca indígena: años 2001-21 Pdf / Excel
Gráfica 1Distribución porcentual de la existencia de ganado vacuno en la República, por provincia y comarca indígena: años 2020-21 Pdf / Excel
Mapa 1Existencia de ganado vacuno en la República, por provincia y comarca indígena: año 2021 Pdf
2Variación y composición porcentual de la existencia de ganado vacuno en la República, según provincia y comarca indígena: años 2020-21 Pdf / Excel
3Existencia de ganado vacuno en la República, por clase, según provincia y comarca indígena: septiembre de 2021 Pdf / Excel
4Existencia de ganado vacuno en la República, por actividad principal de la ganadería, según provincia y comarca indígena: septiembre de 2021 Pdf / Excel
Gráfica 2Composición porcentual del sacrificio de ganado vacuno en la República, por provincia, según sexo: año 2021 Pdf / Excel
5Sacrificio de ganado vacuno en la República, por provincia, según sexo: años 2001-21 Pdf / Excel
Gráfica 3Sacrificio de ganado vacuno en la República, según provincia: años 2020-21 Pdf / Excel
6Sacrificio de ganado vacuno en la República, por sexo, según provincia y distrito: años 2020-21 Pdf / Excel
7Sacrificio de ganado vacuno en la República, según algunos distritos, por sexo: años 2020-21 Pdf / Excel
8Sacrificio de ganado vacuno y producción de carne en canal en la República, por sexo, según mes: año 2021 Pdf / Excel
Gráfica 4Extracción de ganado vacuno en la República, total y por sexo: años 2014-21 Pdf / Excel
9Extracción de ganado vacuno en la República, total y por sexo: años 2014-21 Pdf / Excel
Gráfica 5Extracción de ganado vacuno hembra, en la República: años 2014-21 Pdf / Excel
10Extracción de ganado vacuno hembra, en la República: años 2014-21 Pdf / Excel
11Existencia de ganado porcino en la República, por provincia y comarca indígena: años 2001-21 Pdf / Excel
Gráfica 6Distribución porcentual de la existencia de ganado porcino en la República, por provincia y comarca indígena: años 2020-21 Pdf / Excel
Mapa 2Existencia de ganado porcino en la República, por provincia y comarca indígena: año 2021 Pdf
12Variación y composición porcentual de la existencia de ganado porcino en la República, según provincia y comarca indígena: años 2020-21 Pdf / Excel
13Existencia de ganado porcino en la República, por sexo, según provincia y comarca indígena: septiembre de 2021 Pdf / Excel
14Existencia de ganado porcino en la República, por actividad, según provincia y comarca indígena: año 2021 Pdf / Excel
Gráfica 7Composición porcentual del sacrificio de ganado porcino en la República, por provincia, según sexo: año 2021 Pdf / Excel
15Sacrificio de ganado porcino en la República, por provincia, según año y sexo: años 2001-21 Pdf / Excel
Gráfica 8Sacrificio de ganado porcino en la República, según provincia: años 2020-21 Pdf / Excel
16Sacrificio de ganado porcino en la República, por sexo, según provincia y principales distritos: años 2020-21 Pdf / Excel
17Sacrificio de ganado porcino en la República y en algunos distritos, por sexo: años 2020-21 Pdf / Excel
18Existencia de gallinas, gallos, pollas, pollos, pollitas y pollitos en la República, por provincia y comarca indígena: años 2001-21 Pdf / Excel
Gráfica 9Distribución porcentual de la existencia de gallinas, gallos, pollas, pollos, pollitas y pollitos en la República, por provincia y comarca indígena: años 2020-21 Pdf / Excel
Mapa 3Existencia de gallinas, gallos, pollas, pollos, pollitas y pollitos en la República, por provincia y comarca indígena: año 2021 Pdf
19Variación y composición porcentual de la existencia de gallinas, gallos, pollas, pollos, pollitas y pollitos en la República, según provincia y comarca indígena: años 2020-21 Pdf / Excel
20Existencia de gallinas en la República, por actividad, según provincia y comarca indígena: septiembre de 2021 Pdf / Excel
21Producción de huevos de gallina en la República, por provincia y comarca indígena: en una semana de 2001-21 Pdf / Excel
22Gallinas en edad de poner, gallinas que pusieron y huevos producidos en la semana de referencia, en la República, según provincia y comarca indígena: año 2021 Pdf / Excel
23Estimación de la producción de huevos de gallina en la República: años 2004-21 Pdf / Excel
24Estimación de la producción de leche de vaca en la República: años 2004-21 Pdf / Excel